Orientális pizza

30. aug'19
Orientális pizza

Pizzára van gusztusa? Készítse el odahaza gyermekeivel együtt! Az orientális ízekkel fűszerezett pizza készítése nagyon egyszerű. Előnye, hogy valamennyi hozzávalóját gusztusa szerint váltogathatja.

Hozzávalók a tésztához

  • 120 ml víz
  • 200 g liszt
  • 2 g szárított tej
  • 5 g szárított élesztő
  • 15 g cukor
  • csipetnyi só

További hozzávalók

  • 150 g paradicsom
  • 20 g sárgarépa
  • 20 g sárga paprika
  • olajbogyó
  • 30 g sonka
  • olívaolaj
  • oregánó

Elkészítés

Az élesztőt vízben felfuttatjuk, összekeverjük a száraz hozzávalókat (lisztet, szárított tejet, cukrot és sót) összekeverjük és hozzáadjuk az élesztőt. Alaposan kidolgozzuk a tésztát és letakarva kelni hagyjuk kb. egy órán át.

Egy kisebb lábasban felforraljuk a vizet és kb. 30 másodpercre beletesszük a paradicsomokat, majd lehámozzuk. Megtisztítjuk a sárgarépát, lereszeljük vagy vékony csíkokra vágjuk, megmossuk a paprikát, kimagozzuk és vékony csíkokra vágjuk. Az így előkészített zöldséget az ételpárolóba tesszük, felöntjük a hármas szintig vízzel és megfőzzük, majd összturmixoljuk a főtt paradicsomokat és sárgarépát (a paprikát nem) az oregánóval.

Ezek után a megkelt tésztát több részre osztjuk és kinyújtjuk. A tésztára rákenjük a paradicsomból és répából készített szószt, rárakjuk a főtt paprikát, sonka szeleteket és a félbe vágott olajbogyókat. Az így elkészítétt pizzát előmelegített sütőben 15 percig 180°C megsütjük. A kész pizza szélét olívaolajjal bekenjük és jóízűen megesszük.

Szeretnél értesülni újdonságainkról?
Iratkozz fel hírlevelünkre és elsőként értesítünk a szezonális kedvezményekről és termékeinkről.