A világ bébiételei – mit esznek a babák a nagyvilágban?

16. júl'18
A világ bébiételei – mit esznek a babák a nagyvilágban?

A babák a legtermészetesebb táplálék, az anyatej mellett, fokozatosan új ízeket is kóstolgatnak. Elgondolkodott néha azon, valyon a más országokban élő kisbabák milyen bébiételeket fogyasztanak? Mi van a tányérukon a borsó püré vagy reszelt répa helyett? Lessünk bele a tányérukba!

A bébiétrendet a szülők általában rutinosan ugyan azokból az ételekből állítják össze. Mit szólna ahhoz, ha a hagyományos ételeket külföldi hozzávalóval fűszerezné meg - merítsen ihletet a nagyvilágban felszolgált bébiételek közül.

Kínában a hal és a rizs vezet

Kínában a gyerekek már kiskoruktól ismerik a hal ízét. Szüleik ezt a fehérjében gazdag finomságot párán készítik a Congee rizskásával együtt, ami igen kedvelt köretnek számít, mivel különböző módon készíthető és ízesíthető. A Congee rizskását leggyakrabban hal, bambuszrügy vagy tofu mellé tálálják. Kína északi vidékein, ahol a körülmények nem kedveznek a rizs termeléséhez, kölessel helyettesítik.

Bébiételek Kína

A svéd gyerekek a hagyományos kolbászt majszolják

A spanyol konyha hagyományos étele a paella, a kóreaié a miyeokguk és a svéd konyhában a falukorvé a főszerep. Ez a tradicionális étel a bolognai kolbászhoz hasonlóan készül. Az étel alapja marha- vagy sertéshús, amit burgonyakeményítővel kevernek és sóval, borssal valamint hagymával ízesítenek. A falukorvot fogyasztás előtt meg kell főzni. Leggyakrabban krumplipürével, sajtos tésztával vagy zöldbabbal tálálják. Magas zsírtartalma miatt a svéd falukorv rendszeres fogyasztása gyerekeknek nem igazán ajánlott.

A japánok kedvence a tintahal

Kissé bizarnak tűnhet, de Japánban a tintahalat minden generáció szívesen fogyasztja. Ebből a tengeri finomságból a japánok golyókat formálnak, amiket aztán két féle módon készítenek - takoyaki és akashiyaki. A takoyaki tintahalhoz tojásra, az akashiyaki tintahalhoz lisztre van szükségünk. A tintahal labdácskák állítólag nagyon ízletesek és a könnyű ételek közé sorolandók. Ideálisak egyfalatnak, a gyerekek akár kézzel is eszegethetik.

Bébiételek Japán

A kóreai gyerekek a tengeri algát eszik

A miyeokguk avagy algaleves vasban, jódban és rostanyagban gazdag. Nem csak a gyerekeknek, de szülés után a kismamáknak is ajánlott. A nori alga remek omega-3-zsírsav, kalcium és B12-vitamin forrás. Ma már szinte minden boltban megtalálható és alkalomadtán tízórainak vagy uzsonnának fogyasztható. Ha lehet egy élelmiszer fogyasztása szórakoztató, akkor a nori algájé az. A gyerekek számára nem csak a színe, de ropogós textúrája is érdekességnek számít, mivel szájba véve egyből megpuhul.

Spanyolországban paella van a kicsik tányérán

A spanyolok nemzeti ételét, a paellát elsősorban sáfránnyal ízésítik, de természetesen más finom és egészséges ízekkel is fűszerezik. A paella összetevői az éppen aktuális évszaktól is függenek. Leggyakrabban húst, tenger gyümölcseit, rizst és zöldséget tartalmaz. A paella népszerűségéhez egyszerű készítése is hozzájárul. Tulajdonképpen összedobhatja bármiből, amit hűtőszekrénye éppen kínál. A paella valamennyi hozzávalóját keverje össze egy lapos serpenyőben, főzze meg és kész is a spanyol ételspecialitás!

Bébiétel paella

Indiában a mungóbabra szavaznak

A mungóbab a többi hüvelyeshez hasonlóan fehérjében és rostban gazdag. Általában babcsíra formájában különböző salátákhoz illik leginkább. A mungóbab jellegzetes ízét minden ételben érezni fogja. Előnye, hogy a nálunk ismert hüvelyesekkel szemben sokkal gyorsabban megfő. Indiában a mungóbabból, kókusztejből és gyömbérből készült kása a legkedveltebb bébiételek közé tartozik.

Mexikóban a speciális fűszerkeverék a menő

Minden mexikói étel fontos fűszerkeveréke az achiote és ez alól a bébiételek sem jelentenek kivételt. Az achiote hozzávalói az annatto, oregánó, fokhagyma, fahéj, szerecsendió és ecet. Az achiote érdekes utóízt kölcsönöz az ételeknek – ideális a sült csirke készítéséhez vagy hozzáadható a rizs főzővizéhez. Az achiote gyulladásellenes hatású és antioxidánsokban gazdag. Ez a kissé elfelejtett fűszerkeverék egyedi ízét a gyerekek is megkedvelik.

Mit szól a világ bébiételeihez? Tesz egy próbát az új ízekkel vagy hű marad az hazai hagyományokhoz?

Szeretnél értesülni újdonságainkról?
Iratkozz fel hírlevelünkre és elsőként értesítünk a szezonális kedvezményekről és termékeinkről.